Planejar um casamento envolve muitos detalhes, e a escolha do cardápio de bebidas é um dos elementos essenciais para garantir o sucesso da festa. Afonso Braga Neto, empresário de eventos e proprietário do Spot 105 em Curitiba (PR), compartilha dicas valiosas para ajudar os noivos a definirem esse detalhe fundamental.
“É importante considerar o perfil dos convidados”, explica Afonso. “Se você sabe que a maioria prefere destilados, é essencial incluir boas opções para atender a essa preferência.” A estação do ano também influencia na escolha das bebidas: drinks refrescantes para o verão e opções mais encorpadas para o inverno são ótimas maneiras de tornar o cardápio mais atraente.
Afonso recomenda uma boa diversidade de opções, incluindo coquetéis, vinhos, cervejas e bebidas não alcoólicas. “Ter uma variedade atende a todos os gostos e necessidades, garantindo que ninguém fique de fora”, reforça.
Thiago de Oliveira, proprietário do The Bartenders, com mais de 700 casamentos realizados, orienta que a quantidade das bebidas seja suficiente para que nenhuma opção se esgote durante a festa. Ele também destaca a importância de incluir bebidas não alcoólicas, como águas saborizadas, sucos naturais e refrigerantes, para que todos os convidados estejam bem atendidos.
Harmonização com o MenuThiago sugere que os noivos harmonizem as bebidas com o menu do casamento, realçando a experiência gastronômica dos convidados. “Coquetelaria é gastronomia. A harmonização entre bebidas e pratos torna a experiência mais marcante e cria memórias afetivas”, diz ele. Afonso também recomenda alinhar o cardápio de bebidas ao menu completo, criando uma narrativa perfeita que conecta as experiências de coquetelaria e gastronomia.
Essas dicas de especialistas ajudam a transformar o momento do brinde e a celebração em experiências inesquecíveis para todos os presentes, garantindo que cada detalhe seja apreciado com muito sabor e elegância.
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