Bem-Casados

A tradição dos bem-casados remonta aos tempos das nossas avós, quando esses doces eram oferecidos como um gesto de agradecimento aos convidados e um símbolo de sorte e felicidade aos noivos na nova fase da vida. Este doce, de sabor delicado e suave, representa a união de duas pessoas, um encontro de almas que se completam. O bem-casado, composto por dois lados unidos pelo recheio doce, simboliza o desejo de uma vida compartilhada e harmoniosa.

Indispensável em casamentos, o bem-casado é uma tradição que encanta e é aguardada pelos convidados, trazendo um toque especial e nostálgico à celebração. O tipo mais procurado é feito com duas camadas de pão de ló, delicadamente unidas com doce de leite. No entanto, atualmente, é possível encontrar variações de recheios, como brigadeiro, ganache e até sabores cítricos, adaptados ao gosto do casal e ao estilo da festa.

A apresentação dos bem-casados é outro ponto de destaque e pode ser adaptada ao tema do casamento. Os acabamentos variam do clássico embrulho em celofane com crepom e fita, até opções mais sofisticadas, como embalagens em organza, juta, ou caixinhas de acrílico ou cristal. Esses detalhes podem incluir flores secas, fitas e até especiarias, como canela, que conferem um toque rústico e personalizado.

Quanto à disposição, os bem-casados podem ser colocados sobre os pratos em casamentos com jantar servido ou em uma mesa à parte, onde os convidados podem pegá-los ao fim da cerimônia. Para garantir que todos os presentes recebam, calcula-se de um a dois bem-casados por pessoa. É recomendável encomendá-los com pelo menos dois meses de antecedência, especialmente em festas com grande número de convidados, para garantir a qualidade e a pontualidade da entrega.

Os bem-casados, além de serem um símbolo de união e prosperidade, são uma doce lembrança que os convidados levam para casa, prolongando a celebração e a lembrança desse momento especial.